Dessinateur projeteur et suivi projet H/F

Chamas Group recrute pour ses enseignes Chamas Tacos, Boufi, Crusti'z.

Le poste de projeteur travaux et suivi projet joue un rôle central dans la conception, la coordination et le suivi des projets d’aménagement et de transformation des restaurants, depuis l’analyse initiale du local jusqu’à l’ouverture.

Missions principales :

1. Analyse et compréhension du besoin :

• Comprendre le brief client et les attentes du projet
• Analyser les contraintes techniques, réglementaires et opérationnelles du local
• Étudier les possibilités d’aménagement et proposer des solutions adaptées

2. Conception et réalisation des plans :

• Réaliser les plans APS (Avant-Projet Sommaire)
• Réaliser les plans APD (Avant-Projet Définitif)
• Réaliser des modélisations 3D
• Produire les documents techniques nécessaires aux différentes étapes du chantier
• Garantir la conformité avec le concept architectural et les standards de l’enseigne

3. Consultation et coordination des prestataires :

• Lancer les demandes de devis auprès des différents prestataires
• Comparer les offres et contribuer à la sélection des partenaires
• Assurer le suivi des échanges techniques avec les entreprises

4. Suivi administratif et gestion de projet :

• Assurer le suivi complet des dossiers travaux (planning, documents, validations)
• Mettre à jour les outils de suivi internes et tableaux de bord

5. Suivi terrain et accompagnement ouverture :

• Assurer le suivi des restaurants en cours de réalisation ou de transformation
• Rédiger et centraliser les comptes rendus de chantier et points d’avancement
• Réaliser des analyses terrain pour identifier les axes d’amélioration

6. Amélioration continue et veille :

• Participer à l’amélioration continue des process travaux et ouverture
• Structurer des méthodes de travail plus efficaces pour le déploiement réseau
• Assurer une veille technique, technologique et réglementaire (matériaux, normes, innovations)

Compétences techniques requises :

• Maîtrise des logiciels de dessin (AutoCAD, Revit, SketchUp ou équivalent)
• Bonnes connaissances des étapes APS/APD et des contraintes ERP
• Capacité à lire et analyser des plans techniques et dossiers travaux

Qualités personnelles :

• Rigueur et sens du détail
• Organisation et autonomie
• Bon relationnel avec les équipes internes et prestataires externes
• Capacité à gérer plusieurs projets en parallèle

Formation et expérience :

• Formation Bac +3 minimum en bâtiment, architecture, génie civil, agencement ou équivalent
• Première expérience souhaitée sur un poste similaire (retail, restauration, ERP, franchise ou travaux)

Nous attendons avec intérêt les candidat(e)s qui souhaitent mettre leur expertise au service de projets ambitieux tout en évoluant dans un environnement stimulant.

Lieu du poste : En présentiel